Eliminar el almidón de la superficie y los restos/hilos de las roadajas de plátano y banana antes de que su ingreso al freidor aumenta los tiempos de producción ya que ayuda a que el freidor funciona a capacidad óptima. Todas las lavadoras están diseñadas para separar las rebanadas, eliminar las rebanadas pegadas y alimentar una mono capa de rebanadas a todo lo ancho del freidor para lograr un freído uniforme.
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