Benefíciese con las innovadoras soluciones de hornos de alto rendimiento basadas en nuestra amplia experiencia en la creación de líneas de procesamiento de alimentos en todo el mundo.
Elabore productos tan deliciosos que lleve a los consumidores a elegirlos siempre.
Aproveche el control y la flexibilidad para preparar cualquier receta, sin dejar de ofrecer el máximo rendimiento y el mayor volumen.
Asegúrese de que cada artículo esté cocinado según sus especificaciones, siempre.
Un sistema de fritura de aire lineal industrial de alto rendimiento que proporciona un medio para producir continuamente un producto "frito" utilizando una aplicación controlada de aceite tópico seguido del flujo uniforme de atmósfera de cocción presurizada y de alta velocidad de un horno de pinzamiento.
Capacidad comprobada para ofrecer una cocción más rápida y una mayor uniformidad que cualquier otro horno impingement. Cocine carnes rojas y de aves de corral, pescados y mariscos y hornee productos según sus exactas especificaciones. Elija entre sistemas compactos de cocción a gas o de fluido térmico.
El flujo de aire de 360° del horno espiral compacto ofrece una cocción uniforme continua a lo largo de todas las bandas para mayor rapidez, más alto rendimiento y mayor producción Disponible en configuraciones de tambor simple o doble, el horno espiral está construido para adaptarse a sus exclusivos requisitos relativos a los productos.
El exclusivo proceso de cocción de este horno multiuso permite preservar un mayor nivel de la humedad y del sabor originales de los alimentos. Controle con precisión la interacción entre la temperatura de cocción y la humedad para lograr una transferencia rápida de calor sin deshidratación mientras desarrolla la textura de la superficie ideal y mantiene un excelente rendimiento.
Nuestro pequeño horno de aire caliente de alta velocidad cocina productos uniformemente con velocidades de aire variables de las boquillas ubicadas encima y debajo de la banda que transporta los productos. Este horno económico es ideal para satisfacer las versátiles necesidades de cocción continua en cocinas de servicio gastronómico, restaurantes, plantas piloto y procesadores de baja capacidad.
Seleccione el departamento al que desea enviar un email:
