Freír

Módulo soporte del freidor

Filtrado de aceite

Calentamiento de aceite

Enfriamiento de aceite

Almacenamiento de aceite

Enfriamiento de producto

Ahorro de energía

Control de contaminación

Mezclas

Sazonado

Sistemas transportadores

Pesado

Empacado

Inspección

Estructuras de soporte

Controles e información

Sistemas para freír para línea de snacks de frutas como chips de manzana 

Freír

Al momento de elegir un freidor, ofrecemos más opciones. Puede elegir entre sistemas de calentamiento de gas natural, vapor, líquido térmico o calentamiento eléctrico. Un manejo óptimo del producto, el calentamiento uniforme del aceite y su control en el flujo, una eficiente remoción de finos, una rápida renovación del aceite, así como la auto sanitación y limpieza, son todos parte del paquete del freidor que produce el producto de la más alta calidad con una vida de anaquel larga.

Dynamic Action Fryer
Dynamic Action Fryer®
Freidor de vacío Unitized
Freidor de vacío Unitized
Módulo soporte del freidor para sistemas de fritura de snacks de frutas

Módulo soporte del freidor

Reduzca de manera sustancial el tiempo y costo de instalación de su sistema de freído centralizando las bombas de aceite, filtros, válvulas, tuberías y otros componentes en un módulo soporte del freidor.

Módulo soporte del freidor
Módulo soporte del freidor
Sistemas de filtrado de aceite y módulo soporte del freidor 

Filtrado de aceite

Retire las partículas de materia del aceite de freído para conservar su calidad y ayudar a prevenir el deterioro de su producto final.

Prefiltrado de tambor
Prefiltrado de tambor
Sistema centrífugo de separación KleenSweep
Sistema centrífugo de separación KleenSweep®
Intercambiadores de calor para freír snacks de frutas

Calentamiento de aceite

Nuestros sistemas de recuperación de energía y calentamiento de aceite, están diseñados para proporcionar una alta eficiencia energética, preservar la calidad del aceite y mantener un control de temperatura preciso para una freído uniforme.

Calentador adicional
Calentador adicional
Intercambiador de calor de bobina
Intercambiador de calor de bobina
Intercambiador de calor horizontal
Intercambiador de calor horizontal
Intercambiador de calor KleenHeat
Intercambiador de calor KleenHeat®
Equipo de enfriamiento de aceite para snacks de frutas fritos

Enfriamiento de aceite

Ahorre tiempo gestionando el proceso de enfriamiento del aceite mientras prepara el freidor para su sanitación o apagado. Esto también ayuda a conservar la calidad del aceite.

Módulo de enfriamiento de aceite
Módulo de enfriamiento de aceite
Almacene el aceite del freidor de las líneas de procesamiento de snacks de frutas

Almacenamiento de aceite

Transfiera y guarde el aceite de manera segura durante la limpieza o el mantenimiento del sistema y prevenga su deterioro o solidificación.

Tanques de almacenamiento de aceite
Tanques de almacenamiento de aceite
Bombas para la recuperación y transferencia de aceite
Bombas para la recuperación y transferencia de aceite
Equipo de enfriamiento para snacks de frutas

Enfriamiento de producto

Controle el final del ciclo de freído manejando de manera eficaz la temperatura de su producto frito. Esto garantiza una alta calidad, además de preparar el producto para el siguiente paso del proceso, como el sazonado o el empacado.

Enfriadora de aire ambiental
Enfriadora de aire ambiental
Sistemas de ahorro de energía para la producción de snacks de frutas

Ahorro de energía

Elija entre una variedad de soluciones de manejo del calor que maximizan la eficiencia energética y reducen los costos de energía. Una eficiencia sustentable y una operación ambientalmente segura son componentes clave del diseño.

Calentador adicional
Calentador adicional
Sistemas de control de contaminación para freidores de snacks de frutas

Control de contaminación

Reduzca la contaminación como la neblina de aceite, las partículas y los olores de las emisiones de escape del freidor.

Intercambiador de calor KleenHeat
Intercambiador de calor KleenHeat®
Eliminador de neblina de aceite
Eliminador de neblina de aceite
Equipo automatizado para mezclar snacks de frutas

Mezclas

Sea creativo con sus recetas y ofrezca mezclas equilibradas de todo tipo de productos. Nuestros sistemas de mezcla ofrecen alta precisión, consistencia y un control fácil de usar para los operadores.

Balanza multicabezal de mezcla Ishida CCW
Balanza multicabezal de mezcla CCW
Sistemas de mezcla FastBack 
Sistemas de mezcla
Equipo de sazonado y recubrimiento para la producción de snacks de frutas

Sazonado

Nuestro incomparable portafolio de soluciones para sazonado incluye una variedad de sistemas que brindan una cobertura de sazonado consistente y uniforme para todo tipo de snacks.

Sistema de recubrimiento de dos etapas Spray Dynamics
Sistema de recubrimiento de dos etapas
Recubridor de banda Spray Dynamics
Recubridor de banda
Aplicador atomizador de aceite Spray Dynamics MS-I Pulse
Aplicador atomizador de aceite MS-I Pulse
Dispensador de ingredientes secos Spray Dynamics Uni-Spense
Alimentador de ingredientes secos Uni-Spense®
Dispensador de ingredientes secos vibratorio con placa distribuidora
Dispensador de ingredientes secos vibratorio con placa distribuidora
Tambor de recubrimiento Spray Dynamics Soft Flight
Tambor de recubrimiento Soft Flight®
Sistema de sazonado Revolution 
Sistema de sazonado Revolution®
Salador de rodillo Mastermatic
Salador de rodillo
Sistemas transportadores de movimiento horizontal para línea de snacks de frutas

Sistemas transportadores

Nuestros sistemas de transporte y manejo de productos incluyen sistemas de transferencia de productos, transportadores de movimiento horizontal y sistemas de acumulación que brindan una solución suave, inteligente y confiable para la transferencia de productos.

Sistema transportador vertical Lift & Tip
Sistema transportador vertical Lift & Tip
Transportador de movimiento horizontal FastBack 4.0
Transportador de movimiento horizontal FastBack 4.0
Puerta proporcional FastBack Revolution 3.0
Puerta proporcional Revolution® 3.0
Transportador de movimiento horizontal FastBack 90E/260E-G3
Transportador de movimiento horizontal 90E/260E-G3
Transportadores inclinados
Transportadores inclinados
Transportador de cangilones Varilift
Transportador de cangilones Varilift®
Solución de alimentación para balanza de desvío FastBack Left Right Center
Solución de alimentación para balanza de desvío Left Right Center
Transportador de peso WeighBack
Transportador de peso WeighBack
Transportador acumulador MinuteMan
Transportador acumulador MinuteMan
Transportador acumulador FastBack SwitchBack
Transportador acumulador SwitchBack™
Pese con precisión snacks de frutas y frutas disecadas

Pesado

Ishida tiene una larga historia de innovación en tecnología de pesado y revolucionó la industria con la invención de balanzas de combinación por computadora que reducen el exceso de producto. Pese a las velocidades más altas y con los costos de ciclo de vida más bajos, y conecte las máquinas a cualquier equipo de empacado para aumentar al máximo la productividad de pesado.

Balanza multicabezal Ishida serie CCW-AS
Balanza multicabezal serie CCW-AS
Balanza multicabezal Ishida serie CCW-RV
Balanza multicabezal serie CCW-RV
Balanza multicabezal serie CCW-RVE
Balanza multicabezal serie CCW-RVE
Balanza multicabezal de mezcla Ishida CCW
Balanza multicabezal de mezcla CCW
Balanza lineal Ishida serie CCW-R2
Balanza lineal serie CCW-R2
Balanza semiautomática Ishida
Balanza semiautomática
Balanza calculadora de peso Ishida INS-100 
Balanza calculadora de peso INS-100 
Empaque bolsas y cajas para líneas de empacado de snacks de frutas

Empacado

Soluciones completas para salas de empacado, desde la alimentación hasta embolsadoras y encajonadoras, y cualquier opción intermedia. Nuestros sistemas de empacado de snacks proporcionan una integración perfecta y una automatización predictiva.

Máquina para embolsar snacks Inspira 
Embolsadora para snacks serie Inspira
Embolsadora para snacks Ishida serie Atlas
Embolsadora para snacks serie Atlas
Encajonadora para snacks automatizada Ishida serie ACP-700 
Encajonadora para snacks automatizada serie ACP-700 
Embolsadora para snacks serie Astro
Embolsadora para snacks serie Astro
Sistema de empaque total Ishida iTPS
Sistema de empaque total Ishida (iTPS)
Equipo de seguridad alimentaria para líneas de snacks de frutas

Inspección

Proteja su equipo y a su consumidor en cualquier tramo de la línea de producción. La detección eficaz de objetos extraños es fundamental para la seguridad del consumidor, la supervivencia de la marca, y además protege su maquinaria y evita los tiempos muertos. La integridad del sello del empaque y el peso correcto garantizan que el consumidor reciba lo que espera. Ofrecemos una línea completa de detectores de metales, verificadores de peso, verificadores de sellado y sistemas de inspección por rayos X de los fabricantes líderes: Ishida y CEIA.

Sistema de inspección por rayos X de doble energía para el conteo de fotones de la serie IX-PD
Sistema de inspección por rayos X de la serie IX-PD
Detección de metales CEIA serie THS/21-THS/MS21
Detección de metales serie THS/21-THS/MS21
Verificador de peso con sistema de brazo de rechazo Ishida serie DACS-G/GN
Verificador de peso serie DACS-G/GN
Sistema de inspección por rayos X serie IX-GN
Sistema de inspección por rayos X serie IX-GN
Sistema de inspección por rayos X Ishida serie IX-EN
Sistema de inspección por rayos X serie IX-EN
Sistema de inspección por rayos X Ishida serie IX-G2
Sistema de inspección por rayos X serie IX-G2
Detección de metales para productos de caída libre CEIA serie THS/G21
Detección de metales para productos de caída libre serie THS/G21
Detección de metales para productos empacados en aluminio CEIA THS/MN21
Detección de metales para productos empacados en aluminio THS/MN21
Detección de metales para productos de caída libre CEIA THS/FFV21
Detección de metales con válvula de expulsión para productos de caída libre THS/FFV21
Detección de metales para transportador de banda CEIA 
Detección de metales para transportador de banda
Verificador de peso con detección de metales
Verificador de peso con detección de metales
CEIA Detección de metales de la serie THS/21ET
Detección de metales de la serie THS/21ET
Verificador de sellado en línea Ishida TSC-RVS
Verificador de sellado en línea TSC-RVS
Estructures de soporte y plataformas para procesamiento y empacado de snacks

Estructuras de soporte

Diseñamos plataformas modulares y estructuras de soporte personalizadas que reducen drásticamente los tiempos y costos de instalación de los equipos. Todas las estructuras y plataformas están diseñadas teniendo en cuenta la higiene y la seguridad.

Sistemas de soporte de precisión de cartuchos
Sistemas de soporte de precisión de cartuchos
Controles y sistemas de información con pantalla táctil

Controles e información

Confíe en la misma compañía que diseña y construye la línea de procesamiento para que también le proporcione controles de funcionamiento y manejo de datos y herramientas de información. Ofrecemos sistemas de control fáciles de usar enfocados en lograr la máxima eficiencia de automatización.

Concentrador de datos de máquinas de empacado (PMDC)
Concentrador de datos de máquinas de empacado (PMDC)
Sistema de control New Horizon
Sistema de control New Horizon
Sistemas de control PLC
Sistemas PLC
Pesado de snacks frutales de Ishida
HISTORIAS DE ÉXITO DE CLIENTES

El pesado a alta velocidad ofrece el fruto del éxito

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