Extrusión

Nuestros sistemas de elaboración de snacks de extruido y legumbres incluyen un extrusor que propicia una producción continua de alto volumen y garantiza la uniformidad. La mezcla del producto se fuerza a través de la placa o dado de extrusión que le da forma a la figura deseada para el snack. Luego el producto se corta a una longitud específica con una cuchilla giratoria que permite que el producto caiga directamente en el aceite de freído.