Freír

Módulo soporte del freidor

Filtrado de aceite

Calentamiento de aceite

Enfriamiento de aceite

Almacenamiento de aceite

Enfriamiento de producto

Ahorro de energía

Control de contaminación

Sazonado

Inspección

Estructuras de soporte

Controles e información

Sistema para freir papas fritas apiladas, con matriz formadora

Freír

Al momento de elegir un freidor, ofrecemos más opciones. Puede elegir entre sistemas de calentamiento de gas natural, vapor, líquido térmico o calentamiento eléctrico. Un manejo óptimo del producto, el calentamiento uniforme del aceite y su control en el flujo, una eficiente remoción de finos, una rápida renovación del aceite, así como la auto sanitación y limpieza, son todos parte del paquete del freidor que produce el producto de la más alta calidad con una vida de anaquel larga.

Freidor para chips de producción industrial
Freidor para chips de producción industrial
Módulo de soporte del freidor para sistema para freír chips de producción industrial

Módulo soporte del freidor

Reduzca de manera sustancial el tiempo y costo de instalación de su sistema de freído centralizando las bombas de aceite, filtros, válvulas, tuberías y otros componentes en un módulo soporte del freidor.

Módulo soporte del freidor
Módulo soporte del freidor
Filtración de aceite para para papas fritas apiladas y chips de producción industrial

Filtrado de aceite

Retire las partículas de materia del aceite de freído para conservar su calidad y ayudar a prevenir el deterioro de su producto final.

Prefiltrado de tambor
Prefiltrado de tambor
Filtrado de aceite con bandeja motorizada
Bandeja motorizada
Intercambiadores de calor para línea de producción industrial de chips

Calentamiento de aceite

Nuestros sistemas de recuperación de energía y calentamiento de aceite, están diseñados para proporcionar una alta eficiencia energética, preservar la calidad del aceite y mantener un control de temperatura preciso para una freído uniforme.

Calentador adicional
Calentador adicional
Intercambiador de calor de bobina
Intercambiador de calor de bobina
Sistemas de enfriamiento de aceite para líneas de producción industrial de papas fritas apiladas

Enfriamiento de aceite

Ahorre tiempo gestionando el proceso de enfriamiento del aceite mientras prepara el freidor para su sanitación o apagado. Esto también ayuda a conservar la calidad del aceite.

Módulo de enfriamiento de aceite
Módulo de enfriamiento de aceite
Tanques de almacenamiento y contenedores de aceite para papas fritas apiladas

Almacenamiento de aceite

Transfiera y guarde el aceite de manera segura durante la limpieza o el mantenimiento del sistema y prevenga su deterioro o solidificación.

Tanques de almacenamiento de aceite
Tanques de almacenamiento de aceite
Bombas para la recuperación y transferencia de aceite
Bombas para la recuperación y transferencia de aceite
Equipos de enfriamiento de productos de producción industrializada

Enfriamiento de producto

Controle el final del ciclo de freído manejando de manera eficaz la temperatura de su producto frito. Esto garantiza una alta calidad, además de preparar el producto para el siguiente paso del proceso, como el sazonado o el empacado.

Enfriadora de aire ambiental
Enfriadora de aire ambiental
Maquinaria que ahorra energía para línea de freído de producción industrial de chips

Ahorro de energía

Elija entre una variedad de soluciones de manejo del calor que maximizan la eficiencia energética y reducen los costos de energía. Una eficiencia sustentable y una operación ambientalmente segura son componentes clave del diseño.

Calentador adicional
Calentador adicional
Control de contaminación para línea de freído de producción industrial de chips

Control de contaminación

Reduzca la contaminación como la neblina de aceite, las partículas y los olores de las emisiones de escape del freidor.

Eliminador de neblina de aceite
Eliminador de neblina de aceite
Aplicadores de sazonado para papas fritas apiladas de producción industrial

Sazonado

Nuestro incomparable portafolio de soluciones para sazonado incluye una variedad de sistemas que brindan una cobertura de sazonado consistente y uniforme para todo tipo de snacks.

Aplicador atomizador de aceite Spray Dynamics MS-I Pulse
Aplicador atomizador de aceite MS-I Pulse
Dispensador de ingredientes secos Spray Dynamics Uni-Spense
Alimentador de ingredientes secos Uni-Spense®
Dispensador de ingredientes secos vibratorio con placa distribuidora
Dispensador de ingredientes secos vibratorio con placa distribuidora
Verificador de peso, detector de metales, verificador de sellado y rayos x para snacks

Inspección

Proteja su equipo y a su consumidor en cualquier tramo de la línea de producción. La detección eficaz de objetos extraños es fundamental para la seguridad del consumidor, la supervivencia de la marca, y además protege su maquinaria y evita los tiempos muertos. La integridad del sello del empaque y el peso correcto garantizan que el consumidor reciba lo que espera. Ofrecemos una línea completa de detectores de metales, verificadores de peso, verificadores de sellado y sistemas de inspección por rayos X de los fabricantes líderes: Ishida y CEIA.

Sistema de inspección por rayos X de doble energía para el conteo de fotones de la serie IX-PD
Sistema de inspección por rayos X de la serie IX-PD
Detección de metales CEIA serie THS/21-THS/MS21
Detección de metales serie THS/21-THS/MS21
Verificador de peso con sistema de brazo de rechazo Ishida serie DACS-G/GN
Verificador de peso serie DACS-G/GN
Sistema de inspección por rayos X serie IX-GN
Sistema de inspección por rayos X serie IX-GN
Sistema de inspección por rayos X Ishida serie IX-EN
Sistema de inspección por rayos X serie IX-EN
Sistema de inspección por rayos X Ishida serie IX-G2
Sistema de inspección por rayos X serie IX-G2
Detección de metales para productos empacados en aluminio CEIA THS/MN21
Detección de metales para productos empacados en aluminio THS/MN21
Detección de metales para transportador de banda CEIA 
Detección de metales para transportador de banda
Verificador de peso con detección de metales
Verificador de peso con detección de metales
CEIA Detección de metales de la serie THS/21ET
Detección de metales de la serie THS/21ET
Estructuras de soporte y sistemas de plataforma

Estructuras de soporte

Diseñamos plataformas modulares y estructuras de soporte personalizadas que reducen drásticamente los tiempos y costos de instalación de los equipos. Todas las estructuras y plataformas están diseñadas teniendo en cuenta la higiene y la seguridad.

Controles y sistemas de información para operadores de maquinaria de procesamiento de alimentos

Controles e información

Confíe en la misma compañía que diseña y construye la línea de procesamiento para que también le proporcione controles de funcionamiento y manejo de datos y herramientas de información. Ofrecemos sistemas de control fáciles de usar enfocados en lograr la máxima eficiencia de automatización.

Sistema de control New Horizon
Sistema de control New Horizon
Sistemas de control PLC
Sistemas PLC
Máquinas de embolsado de Vitner
HISTORIAS DE ÉXITO DE CLIENTES

20% de aumento en la productividad con las embolsadoras Ishida

Papas fritas Cape Cod
HISTORIAS DE ÉXITO DE CLIENTES

Freidores pequeños de batch ofrecen una gran producción en un espacio limitado

Recursos relacionados

Videos

Soluciones completas para el procesamiento y empacado de snacks
Soluciones completas para el procesamiento y empacado de snacks - Disponible en inglés

Video

Sistemas de pesado, embolsado e inspección de snacks
Innovaciones en peso, embolsado e inspección de snacks - Inglés

Video

Empacado de bolsas de snacks en cajas de cartón corrugado
Consiga un empacado en caja de snacks más eficiente - Inglés

Video

Pesado de combinación por computadora Ishida
Balanzas multicabezal Ishida CCW - Inglés

Video

Equipos de manejo y transporte de productos FastBack
La próxima generación de soluciones FastBack - Disponible en inglés

Video

Costos de Spray Dynamics y equipos de condimento
Sistemas de recubrimiento y sazonado Spray Dynamics - Inglés

Video

Integración impecable desde la balanza hasta la encajonadora
Empacado autónomo de snacks - Disponible en inglés

Video

Embolsadora de snacks Inspira de Ishida
Presentamos la embolsadora para snacks Inspira de Ishida - Inglés

Video

Soluciones completas para el procesamiento y empacado de snacks
Soluciones para línea de snacks completa HCI - Inglés

Video

Artículos técnicos

Sistemas de aplicación de sazonado en snacks
Sistemas de aplicación de sazonado en snacks - Inglés

PDF

Guía para la inspección de todos los productos
Conozca la inspección: el proceso del control de calidad - Inglés

PDF

Equipo de inspección por rayos x Ishida 
¿Necesito una inspección por rayos x? - Inglés

PDF

Detección de metal CEIA para frutas empacadas
Cómo seleccionar el detector de metales adecuado - Inglés

PDF

Maximizar la duración del aceite de cocción
Maximizar la duración del aceite de cocción - Inglés

PDF

Comparación de transportador vibratorio y de movimiento horizontal 
Comparación de transportador vibratorio y de movimiento horizontal - Inglés

PDF

Logotipo de texturas