Eliminar el almidón superficial y los residuos/finos de las rebanadas de papa antes de entrar al freidor, aumenta la producción, ya que ayuda a garantizar que el freidor funcione con una eficiencia óptima. Todas las lavadoras están diseñadas para separar las rebanadas, eliminar las rebanadas pegadas y alimentar una mono capa de rebanadas a todo lo ancho del freidor para lograr un freído uniforme.
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