Cocción y remojo de maíz
Tenga control absoluto del procesamiento de su maíz, desde su cocimiento, reposo, enfriamiento y la transferencia entre cada etapa.
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Nuestros sistemas completos de lavado de maíz incluyen todo lo que necesita para controlar con precisión el proceso de lavado de maíz, lo que incluye el control del contenido de cal, la eliminación de la cáscara y la separación del maíz del agua de reposo.
Así produzca su propia masa a través de un proceso de cocción de maíz, use nuestro revolucionario sistema Masa Maker™, o simplemente tercerice su harina, ofrecemos diversos métodos para elaborar masa para su laminación.
Sistemas de laminación para crear cualquier tipo de producto de maíz, incluidos chips, tortillas, tostadas y tostadas de molde uniformes.
Controle la humedad y personalice los puntos de tostado para lograr un sabor, textura y apariencia únicos de sus productos de maíz, como chips de tortillas, tacos o tostadas de molde y tortillas.
Controle el final del ciclo de freído manejando de manera eficaz la temperatura de su producto frito. Esto garantiza una alta calidad, además de preparar el producto para el siguiente paso del proceso, como el sazonado o el empacado.
Nuestros sistemas de transporte y manejo de productos incluyen sistemas de transferencia de productos, transportadores de movimiento horizontal y sistemas de acumulación que brindan una solución suave, inteligente y confiable para la transferencia de productos.
Proteja su equipo y a su consumidor en cualquier tramo de la línea de producción. La detección eficaz de objetos extraños es fundamental para la seguridad del consumidor, la supervivencia de la marca, y además protege su maquinaria y evita los tiempos muertos. El peso correcto garantiza que el consumidor obtenga lo que espera. Ofrecemos una línea completa de detectores de metales, verificadores de peso y sistemas de inspección por rayos X de los fabricantes líderes: Ishida y CEIA.
Confíe en la misma compañía que diseña y construye la línea de procesamiento para que también le proporcione controles de funcionamiento y manejo de datos y herramientas de información. Ofrecemos sistemas de control fáciles de usar enfocados en lograr la máxima eficiencia de automatización.
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