Retire continuamente las partículas del aceite de freír o del agua de cocción para una mayor calidad del producto y un funcionamiento eficiente del equipo.
Utilice este económico sistema de filtración con freidores, blanqueadores de agua caliente o lavadoras de rodajas de papa, proporcionando una excelente versatilidad para su línea de procesamiento de alimentos.
APLICACIONES IDEALES:
Reducir el mantenimiento
Retira las partículas potencialmente dañinas antes de que ingresen en la bomba de circulación principal, y estimula el funcionamiento limpio de los equipos aguas abajo para reducir el tiempo de inactividad debido al mantenimiento.
Mejorar la calidad del producto
Filtre el 100% del volumen de aceite del sistema de freidores calentados externamente cada minuto, dependiendo de la aplicación, para proteger la calidad del aceite a fin de producir snacks frescos, conchas de tacos, papas fritas a la francesa y otros alimentos de la más alta calidad.
Somos el proveedor líder de soluciones y producimos los chips de maíz extruidos o laminados de la más alta calidad, además de ofrecer una línea completa especializada, desde el grano de maíz hasta el empacado.
Como innovadores clave en la industria de los snacks, nuestros sistemas de freído de chips formados son la primera opción de la industria para este exclusivo snack apilable.
Nuestros sistemas de productos de papas formadas y fritas a la francesa son los caballos de batalla de la industria. Procesamos una amplia variedad de estilos, que incluyen papas de corte recto, onduladas, rizadas, de gajo y una variedad de productos derivados de la papa. Trabajando con nuestros socios estratégicos, somos capaces de ofrecer soluciones llave en mano, desde la recepción de la papa hasta su paletizado.
Nuestros sistemas integrales líderes en la industria producen los chips de papa con mejor sabor en el mundo a través del procesamiento y empacado de los productos de chips de papa de la más alta calidad.
Nuestra solución de procesamiento y empacado continuo de alto rendimiento para papas fritas crujientes produce las papas fritas estilo caseras más populares del mundo.
Puede contar con nuestros sistemas completos para preparar productos de tortilla horneados o fritos a partir de grano o harina de maíz. Desde la preparación del maíz y la masa hasta la inspección del producto empacado, podemos ofrecerle todo lo que necesita, incluidos freidores de producción continua especiales para la producción de tostadas de molde.
Empiece por el maíz seco y controle cada parte del proceso, incluido el proceso de cocción a fuego lento, reposo, seguido de nuestra solución completa para producir chips de tortilla de principio a fin.
Simplifique la producción de masa comenzando con harina de maíz y un sistema de mezcla de harina, seguida de laminación y lo que sigue en el proceso para crear chips de tortilla de todas las formas.
El sistema para elaborar masa para productos de maíz (CMMS, por sus siglas en inglés) Masa Maker es nuestra forma revolucionaria de preparar masa fresca rápidamente. Produzca masa de alta calidad en minutos en lugar de horas, en comparación con los sistemas tradicionales.
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