Un sistema unificado y cohesivo de curado en cocina que proporciona una aplicación consistente y uniforme de recubrimientos líquidos y secos, diseñado para mejorar la precisión y eficiencia, proporcionar un entorno de trabajo más limpio y reducir el mantenimiento.
Mejora la cobertura del curado mientras contiene el curado dentro de la zona de aplicación para minimizar la exposición del operador a irritantes y crear un ambiente de trabajo más limpio.
APLICACIONES IDEALES:
Cobertura de curación y precisión
El Pesador, el Alimentador de Polvo, la Placa de Bufanda, el Sistema de Pulverización de Aceite y el Tambor de Recubrimiento crean un sistema estrechamente integrado con la tecnología más avanzada para ofrecer el mayor nivel de precisión en la aplicación del curado y una cobertura superior.
Captura y contención del curado
Diseñado para capturar y contener el curado en suspensión aérea dentro del tambor de recubrimiento y evitar que se escape y entre en la habitación.
Saneamiento / Seguridad Alimentaria
El Sistema de Condimento en Cocina Symphony ha sido diseñado pensando en la facilidad de saneamiento y la seguridad alimentaria.
Diseñamos equipos específicos para productos de panadería como bagels, donas, panes para el desayuno, pasteles rellenos de fruta, galletas dulces o saladas y pretzels.
Somos el proveedor líder de soluciones y producimos los chips de maíz extruidos o laminados de la más alta calidad, además de ofrecer una línea completa especializada, desde el grano de maíz hasta el empacado.
Transformamos la receta en crudo en los snacks extruidos, de granos y legumbres que sus consumidores conocen y aman. Ofrecemos soluciones para crear bolitas de queso, bocadillos de queso, namkeen y guisantes.
Nuestros sistemas para snacks de frutas deshidratas ofrecen chips de manzana de la más alta calidad, así como snacks de frutas deshidratadas, mezcladas, saladas y saborizadas.
Nuestros sistemas integrales líderes en la industria producen los chips de papa con mejor sabor en el mundo a través del procesamiento y empacado de los productos de chips de papa de la más alta calidad.
Nuestros sistemas integrales líderes en la industrica procesan, inspeccionan y empacan las papas fritas crujientes/estilo caseras de la más alta calidad.
Nuestra solución de procesamiento y empacado continuo de alto rendimiento para papas fritas crujientes produce las papas fritas estilo caseras más populares del mundo.
Procesamos y empacamos todo tipo de frutos secos, incluidos los tostados, sazonados, recubiertos y glaseados, con nuestros sistemas de procesamiento integral.
Nuestras soluciones para snacks de pellet permiten lograr un procesamiento uniforme en pellets de piel de cerdo, de frutos del mar, arroz y otros pellets de granos, así como snacks surtidos.
Nuestros sistemas de alta velocidad permiten producir miles de libras por hora de productos de snacks de plátano y banana de alta calidad.
Empiece por el maíz seco y controle cada parte del proceso, incluido el proceso de cocción a fuego lento, reposo, seguido de nuestra solución completa para producir chips de tortilla de principio a fin.
Simplifique la producción de masa comenzando con harina de maíz y un sistema de mezcla de harina, seguida de laminación y lo que sigue en el proceso para crear chips de tortilla de todas las formas.
El sistema para elaborar masa para productos de maíz (CMMS, por sus siglas en inglés) Masa Maker es nuestra forma revolucionaria de preparar masa fresca rápidamente. Produzca masa de alta calidad en minutos en lugar de horas, en comparación con los sistemas tradicionales.
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