Desde su presentación en 1947, el taco rígido creció rápidamente en popularidad: se calcula que los estadounidenses comen más de 4.5 mil millones de tacos al año.
Taco-Form de Heat and Control utiliza su proceso patentado de formación de moldeado de tacos rígidos de movimiento continuo cóncavo/convexo para producir de manera consistente tacos rígidos con la forma correcta. Su eficiente sistema de quemador de gas modulador reduce los costos operativos, el tiempo de inactividad y proporciona un control preciso de la temperatura, lo que resulta en un color y humedad más uniformes en el producto terminado. También hay sistemas de doble combustible, eléctricos y calentados por vapor disponibles.
Empezando por la producción de masa de maíz y continuando a través de sus sistemas laminadora, horno, freidor y conteo/apilamiento, Heat and Control ofrece una solución completa. La necesidad de producir las 24 horas a lo largo de los años nos permitió refinar nuestro sistema para que no presente inconvenientes y reducir al mínimo sus requisitos de mantenimiento. Taco-Form es totalmente automático y tiene una fabricación sólida de acero inoxidable que viene estándar con un sistema de carga automática de freidor y un panel de control pre-cableado.
Heat and Control también pueden proporcionar un sistema completo de preparación de maíz para cumplir con los requisitos exigentes. Desde la cocina a fuego lento, la refrigeración, el remojo y el lavado, hasta la molienda, diseñaremos a medida una solución que se adapte a los requisitos específicos de sus procesos y su planta.
RECIÉN SALIDO DE FÁBRICA: entrega de un sistema Taco-Form desde nuestra planta de fabricación de Hayward
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