Un sistema continuo de convección multizona que proporciona un secado/tostado óptimo de una manera suave y sanitaria. En primer lugar, la producción de primera salida e incluso la calefacción con un diseño de tambor inteligente, en espiral escalonada y vuelo logran un secado y tostado uniformes.
La calefacción energéticamente eficiente y centrada en el producto maximiza la transferencia de calor y reduce la pérdida de calor con aire calentado que se centra solo en el lecho del producto y en ningún otro lugar. El control de temperatura positivo ofrece una uniformidad de producto inigualable, ya que la secadora/tostadora regula automáticamente su propia temperatura interna. Una variedad de características del producto es posible mediante la utilización de múltiples zonas de procesamiento.
APLICACIONES IDEALES:
Múltiples zonas de procesamiento
Satisfaga una diversa y exigente variedad de consumidores con características de producto posibles gracias a una gama personalizable de zonas de procesamiento únicas, que controlan de forma independiente la temperatura y el flujo de aire. Maximice la transferencia de calor y reduzca la pérdida de calor con aire calentado que se centra en el lecho del producto y en ningún otro lugar.
Diseño sanitario centrado en la seguridad alimentaria
La construcción de acero inoxidable y el sistema opcional de limpieza en el lugar ofrecen un saneamiento sin complicaciones, con acceso interior de 360° para mantenimiento y saneamiento. Se puede personalizar para cumplir con las directrices de AMI.
Diseño de tambor inteligente
Asegure un rendimiento de primero en entrar, primero en salir y un calentamiento uniforme con un diseño de tambor inteligente, en espiral y con aletas.
Diseñamos equipos específicos para productos de panadería como bagels, donas, panes para el desayuno, pasteles rellenos de fruta, galletas dulces o saladas y pretzels.
Nuestros sistemas de equipamiento ofrecen soluciones rápidas, precisas y confiables para aplicaciones de té y café, desde Arábica, tostado italiano y mezcla de granos hasta tés negros, verdes y de hierbas.
Transformamos la receta en crudo en los snacks extruidos, de granos y legumbres que sus consumidores conocen y aman. Ofrecemos soluciones para crear bolitas de queso, bocadillos de queso, namkeen y guisantes.
Nuestros sistemas de valor agregado preparan y cocinan carne de res, cerdo, pollo, pavo, pescado y otros productos cárnicos consistentemente superiores, incluyendo carne alternativa para crear una calidad distintiva que se destaca en el mercado.
Procesamos y empacamos todo tipo de frutos secos, incluidos los tostados, sazonados, recubiertos y glaseados, con nuestros sistemas de procesamiento integral.
Nuestras soluciones para snacks de pellet permiten lograr un procesamiento uniforme en pellets de piel de cerdo, de frutos del mar, arroz y otros pellets de granos, así como snacks surtidos.
Nuestros equipos mejoran la eficiencia de las líneas de producción y optimizan la productividad, reducen el desperdicio en los cortes y mejoran la calidad de alimentos y golosinas para mascotas, ya sean secos o frescos.
Nuestros sistemas producen consistentemente alimentos preparados con valor agregado, que incluyen aros de cebolla, rollos de pizza, taquitos, empanadas de pollo, pegatinas de olla, rollos de huevo, comidas preparadas y productos cárnicos alternativos.
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