Sistemas de condimentos Symphony
Avanza en las operaciones de condimento de snacks con un entorno de trabajo más limpio
¿Tienes problemas con tus operaciones de condimento de snacks?
Symphony proporciona la solución
Independientemente de si el reto es la creciente demanda de los consumidores por sabores picantes y picantes, la reducción de sodio, los ingredientes naturales, la mayor variedad de sabores, la escasez de mano de obra, las preocupaciones por los alérgenos, la rotación de los operadores o los cambios en la normativa del mercado, Symphony supera la capacidad de las soluciones de condimento existentes.
Sistema de sazonado Spray Dynamics® Symphony en la cocina
Un sistema avanzado y unificado de curado en la cocina que proporciona una aplicación consistente y uniforme de recubrimientos líquidos y secos, diseñado para mejorar la precisión y eficiencia, proporcionar un entorno de trabajo más limpio y reducir el mantenimiento.
APLICACIONES IDEALES:
- Donde sea clave la mitigación del polvo fugitivo
- Aplicaciones de curado IKS (área de proceso)
- Patatas fritas y tortillas
- Snacks
- Frutos secos y mix de frutos
- Galletas
Sistema de sazonado en la máquina FastBack® Symphony
Un sistema avanzado y cohesivo de curado a máquina con tecnología patentada para mejorar la precisión y eficiencia, reducir el mantenimiento y la captura y contención del curado para un entorno de trabajo más limpio.
APLICACIONES IDEALES:
- Donde sea necesario mitigar el polvo fugitivo
- OMS o aplicaciones de curado en sala de envasado
- Patatas fritas y tortillas
- Aperitivos salados y galletas saladas
- Frutos secos
- Cereales
Características clave de los sistemas de curación de la Symphony
Captura de curación
Esta tecnología pendiente de patente atrae el curado aéreo de vuelta a través del flujo de producto entrante para capturar y mantener el curado donde se necesita, en el producto.
Contención de curados
Trabajando con la captura de curado, el contención de curado está diseñada específicamente para contener el polvo en suspensión en el aire en el sistema y no permitir que el curado escape fuera del tambor de recubrimiento.
Cobertura de curación y precisión
Un sistema estrechamente integrado con la última tecnología para ofrecer el mayor nivel de precisión en la aplicación del curado y una cobertura superior.
