Azuma Foods, un proveedor internacional de mariscos congelados de calidad, ha ampliado su compromiso con la seguridad del producto mediante la instalación de sistemas de inspección de rayos X Ishida que detectan y rechazan paquetes que contienen contaminantes dañinos.
Con la capacidad de identificar de forma segura los fragmentos de cáscara, hueso y piedra que ocurren naturalmente en sus productos, además de materiales extraños como metal y vidrio, el equipo de rayos X de Ishida está impidiendo la distribución de productos contaminados a los minoristas.
El sistema de rayos X detecta y rechaza los paquetes que contienen contaminantes dañinos.
Evite la distribución de productos contaminados a los comercios minoristas mediante la identificación segura de fragmentos de cáscara, hueso y piedra que ocurren naturalmente, así como materiales extraños como metal y vidrio.
Según Takashi Miyamoto, gerente de fábrica de la planta de procesamiento de Azuma Foods (Canadá) Inc. en Richmond, Columbia Británica, "cada vez más clientes internacionales están instando o exigiendo el uso de dicho sistema en los establecimientos de procesamiento de alimentos. Investigamos la tecnología de rayos X y ahora la estamos usando para ayudar a producir un producto aún más seguro".
Las instalaciones de Azuma en Japón ya estaban utilizando equipos de rayos X Ishida. Para confirmar esta preferencia por su planta en Canadá, la empresa realizó comparaciones con sistemas de otros dos fabricantes. Después de una prueba de campo en condiciones de producción, Azuma eligió Ishida.
"El tamaño compacto de la unidad de Ishida, su capacidad para detectar constantemente piezas muy pequeñas de material extraño y el servicio al cliente de Heat and Control fueron los puntos principales de nuestra decisión", explica Miyamoto.
La inspección por rayos X como parte de un programa de control de calidad puede reducir los costos operativos y prevenir problemas de contaminación antes de que se conviertan en una responsabilidad costosa.
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