La fuerza centrífuga reduce rápida y suavemente el contenido de aceite de papas fritas estilo caseras y otros alimentos.
Los lotes de papas fritas recién hechas se envían cuidadosamente hacia un tambor perforado y se rotan rápidamente durante un tiempo preestablecido y ajustable. Fácil de limpiar, duradero y energéticamente eficiente, este sistema de reducción de aceite se puede utilizar con uno o más freidores por lotes para chips y otros productos.
APLICACIONES IDEALES:
Apto para freidores de batch
Diseñado para freidoras de lotes individuales o múltiples, hay dos modelos disponibles para desengrasar lotes de papas fritas de hasta 45 u 75 libras. El diseño vertical compacto con paneles exteriores aislados ahorra espacio y energía.
Reducir la fragmentación
Un cono dentro del tambor centrífugo minimiza el daño de caída libre al producto entrante. La aceleración suave y la desaceleración del tambor evitan aún más la fragmentación del producto.
Nuestros sistemas integrales líderes en la industrica procesan, inspeccionan y empacan las papas fritas crujientes/estilo caseras de la más alta calidad.
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