Heat and Control, Inc. un fabricante de equipos líder en el mundo y proveedor de la industria de procesamiento de alimentos, acaba de incorporar el Sistema de filtración OilSaver a su oferta de sistemas de manejo de aceite .
OilSaver prolonga la vida útil del aceite de fritura a través de filtración continua de alta eficiencia hasta 10 micrones. El OilSaver conserva la calidad del aceite de fritura mediante la eliminación de sólidos (recubrimiento, migas, etc.) a través de un sistema de filtración de alta eficiencia durante la producción y mientras la freidora está en uso. El OilSaver se puede utilizar con cualquier freidor y mantiene el aceite de fritura en buenas condiciones para productos de proteínas, recubiertos, cacahuates, snacks y otros alimentos fritos. Además, la tecnología de vacío de OilSaver lo convierte en la opción más segura del mercado sin posibilidad de rociar aceite peligroso y caliente del sistema.
"Esta es la incorporación más reciente al catálogo de Heat and Control y mejora nuestras capacidades de filtración de aceite y proporciona a nuestros clientes una opción más segura para las instalaciones de fabricación", dice James Padilla, Director de Desarrollo de Productos de Heat and Control Inc. "El OilSaver permitirá a Heat and Control ser flexible en la creación de los productos de calidad superior por los que nos conocen desde hace 70 años".
El versátil OilSaver admite hasta 60 galones por minuto en un área pequeña. La descarga de aglutinamientos en seco permite recuperar grandes cantidades de aceite y devuelve el aceite recuperado al freidor.
Cada componente de las soluciones de manejo de aceite de Heat and Control está diseñado para maximizar la calidad del aceite y lograr un mayor ahorro de energía. Con un control avanzado sobre el calentamiento, la filtración, la transferencia, la refrigeración y el almacenamiento del aceite, así como una rápida tasa de rotación de aceite, podrá crear productos frescos y deliciosos.
Póngase en contacto con los expertos en Heat and Control que le ayudarán a diseñar la solución ideal para sus requisitos específicos.
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