Este producto no está disponible a través de Heat and Control en su región.

Eliminación y enfriamiento de aceite

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    Oil Sweep De-oiling System
    Sistema de remoción de aceite Oil Sweep®​​​​​​​

    Retire el aceite de la superficie de las papas fritas antes de congelar y empacar. El aceite pelado se recupera a través de un banco de ciclones y se devuelve al sistema de recuperación de aceite de freidora. Las multas sólidas se separan y el aceite reutilizable se transfiere de nuevo al sistema de frituras.

    Módulo de refrigeración de aceite para freidores de alimentos preparados
    Módulo de enfriamiento de aceite

    Antes de poder limpiar un freidor, su aceite debe enfriarse a 250° F (121° C) o menos para drenar el freidor o evitar que tenga un "choque térmico". Enfriar rápidamente el aceite también prolonga su calidad, ya que se reduce su oxidación.

    Centrifugadora automática extrayendo el aceite de las papas fritas
    Máquina centrífuga automática

    La fuerza centrífuga reduce rápida y suavemente el contenido de aceite de papas fritas estilo caseras y otros alimentos.

    Retire el aceite superficial para reducir el contenido de grasa en las patatas fritas
    Sistema de eliminación de aceite bajo en grasas

    Nuestro sistema de eliminación natural de aceite superficial sin usar diluyentes, reduce el contenido de grasa de papas fritas, papas fritas a la francesa y otros alimentos fritos para permitirle ofrecer productos de bajo tenor graso y sin grasa.

    CARGAR MÁS

    Cada fase del proyecto superó nuestras expectativas... Con mi extensa experiencia en esta industria, puedo decir que esto es algo muy poco frecuente. ¡Duermo muy bien por la noche!

    Testimonio sobre Heat and Control de Better Made Snack Foods
    Mike Schena
    Presidente y Director Operativo, Better Made Snack Foods, Inc.

    Me encanta el compromiso de Heat and Control para resolver problemas e innovar. Nos sentimos más cómodos al trabajar en un proyecto y saber que va a estar correctamente representado y ejecutado.

    Testimonio sobre Heat and COntrol de UTZ Quality Foods
    Jeff Fuhrman
    Viceperesidente ejecutivo de Ingeniería, UTZ Quality Foods

    Las pruebas en las instalaciones de Hayward de Heat and Control fueron realmente la toma de decisiones para este proyecto. Tener el equipo configurado tal como estaría en un centro de producción nos dio la oportunidad de probar nuestros productos en varias situaciones y lograr resultados óptimos.

    Revisión de Heat and Control de Kar's Nuts
    Matt Spence
    Gerente de Operaciones, Kar's Nuts
    Logotipo de texturas