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Vea nuestra completa colección de artículos técnicos, folletos, videos y mucho más.
Folleto del freidor compacto Mastermatic - Inglés
Ideal para el servicio gastronómico y de cafeterías, este freidor continuo multiproducto y compacto es una excelente alternativa al freidor de batch.
Filtro de canasta Mastermatic - Inglés
Mejore la calidad del producto y del aceite eliminando continuamente las migas y partículas carbonizadas de los freidores de batch y de producción continua. Las partículas pueden extraerse fácilmente de bolsas filtrantes reutilizables y desmontables.
Folleto del freidor de batch Mastermatic 800B-1400B - Inglés
Esta freidor de batch compacto y económico prepara excelentes papas fritas estilo caseras.
Folleto del sistema de eliminación de aceite bajo en grasas - Inglés
Nuestro sistema de eliminación natural de aceite superficial sin usar diluyentes, reduce el contenido de grasa de papas fritas, papas fritas a la francesa y otros alimentos fritos para permitirle ofrecer productos de bajo tenor graso y sin grasa.
Folleto de FastBack alimentador diversor a báscula izquierda centro derecha - Inglés
El FastBack Left Right Center (LRC) es una solución compacta de alimentación de pesaje multipartida doble diseñada para proporcionar un flujo de producto preciso y consistente a la pesaje doble CCW 218 patentada de Ishida.
Folleto del sistema de separación centrífugo KleenSweep - Inglés
La filtración centrífuga del KleenSweep permite una eliminación continua de las partículas finas del aceite de freír para mejorar la calidad de su producto, es fácil de operar y requiere muy poco espacio físico.
