Esta lavadora de rodajas de papas de 3 etapas elimina el almidón superficial y las partículas finas, al par que limpia y reutiliza el agua de lavado. Compuesto por módulos individuales fáciles de instalar, Gentle Wash se puede configurar para adaptarse a las líneas existentes y utiliza un espacio de piso mínimo.
Lave minuciosamente las rodajas de papa dentro de la arandela suave de acción en espiral, sin utilizar agitación mecánica que pueda dañar el producto. Las rodajas se extienden en una capa ancha y uniforme a través del transportador de deshidratación para mejorar la deshidratación, disminuir el consumo de combustible de la freidora y evitar la agrupación de rebanadas y la cocción desigual en la freidora.
APLICACIONES IDEALES:
Las rodajas reciben dos enjuagues de agua reutilizada y un enjuague de agua dulce, y luego pasan a través de un sistema de vacío/soplado AirSweep que elimina el agua superficial y las partículas finas para reducir el consumo de combustible de la freidora y los costos de limpieza.
Nuestros sistemas integrales líderes en la industria producen los chips de papa con mejor sabor en el mundo a través del procesamiento y empacado de los productos de chips de papa de la más alta calidad.
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